Сьогодні готуємо неймовірно смачне шоколадне печиво Орео! Розсипчасте печиво з дуже ніжним кремом – ідеальний десерт до філіжанки чаю або кави. Печиво, приготоване вдома набагато смачніше і корисніше магазинного варіанту. Рецепт дуже просто і швидкий! Сподобається і дорослим і діткам. Рекомендую!
Інгредієнти ( на 15 штук ):
- Борошно – 100 г
- Цукрова пудра – 50 г
- Вершкове масло – 75 г
- Какао – 25 г
- Жовток – 1 шт.
- Розпушувач – 0,5 ч.л.
- Сіль – щіпка
Для крему:
- Вершкове масло – 70 г
- Цукрова пудра – 70 г
- Ванілін – щіпка
Спосіб приготування:
У миску додаємо розм’якшене вершкове масло і цукрову пудру і перетираємо лопаточкою.
Додаємо щіпку солі і збиваємо міксером до пишності.
Додаємо жовток і ще раз збиваємо.
Борошно змішуємо з какао і розпушувачем, просіюємо до решти інгредієнтів і замішуємо тісто.
Готове тісто загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 20 хвилин.
Готове тісто розкочуємо в пласт близько 3 мм і вирізаємо формочкою ( у мене 5 см ) печиво.
Печиво перекладаємо на деко, застелений пергаментним папером і відправляємо в духовку, розігріту на 180 градусів на 8-10 хвилин.
Поки печиво остигає, приготуємо крем.
Розм’якшене вершкове масло збиваємо міксером 1-2 хвилини до пишності.
До масла додаємо цукрову пудру, ванілін, перемішуємо лопаткою і ще раз збиваємо близько 1 хвилини.
Крем перекладаємо в пакетик або кондитерський мішок і видавлюємо на половинки нашого печива Орео.
З’єднуємо обидві половинки печива, злегка притискаючи один до одного.
Готове печиво прибираємо в холодильник на 30 хвилин, щоб застиг крем.
Наше печиво Орео готове! Пригощаємося!
Смачного!
Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!
