Сьогодні готуємо дуже простий насипний пиріг з лохиною🫐 я у захваті від цієї випічки готується дуже просто, а результат завжди чудовий!
Нам потрібно:
Тісто:
У мене форма 140х280
- ✔️масло вершкове холодне 150 грам
- ✔️борошно пшеничне 300 грам
- ✔️яйце
- ✔️цукрова пудра 1-2 столові ложки
- ✔️щіпка солі
Ягідна начинка:
- ✔️лохина 300 грам
- ✔️кукурудзяний крохмаль 1 столова ложка
- ✔️цукор 1-2 столова ложка
Рецепт приготування:
Для тіста необхідно змішати холодне вершкове масло і борошно (попередньо додати до борошна сіль і цукрову пудру), перетираємо в дрібну крихту, потім додаємо яйце і також руками все перемішуємо, тісто збирати в грудку не потрібно.
Розподіляємо у формі 2/3 частину крихти, розрівнюємо і придавлюємо ложкою або дном склянки.
Далі викладаємо ягоди, перемішані з крохмалем і цукром
і зверху решту крихти, трохи утрамбовуючи. Зверху можна прикрасити мигдальними пелюстками та цукром.
Відправляємо в розігріту до 175 градусів С духовку на 40 хвилин. Якщо зверху сильно підрум’янюватиметься, то накрийте фольгою.
Смачний, ароматний і розсипчастий пиріг готовий, даємо трохи охолонути у формі і можна подавати до столу 🫶
Приємного чаювання♥️
