Дуже смачна закуска в тарталетках: готую на святковий стіл або на сніданок (це неймовірно смачно і соковито, з’їдають завжди першими)

Сьогодні покажу одну з найсмачніших начинок для тарталеток. Таку закуску можна приготувати не тільки на святковий стіл, але і на сніданок. Тарталетки красиво виглядають, їх зручно їсти і прості в приготуванні. Виходить ніжно, апетитно і дуже-дуже смачно.

Продукти:

  • тарталетки – 8 шт.
  • філе курки ( копчене ) – 300 гр.
  • шампіньйони – 200-300 гр.
  • цибуля – 1 шт.
  • сир – 80 гр.
  • вершки 10-20% – 200 мл.
  • борошно – 1 ст. л.
  • сіль, перець
  • мускатний горіх – 1/4 ч. л.

Приготування:

Одну цибулину шинкуємо дрібним кубиком.

Гриби у мене шампіньйони 200 грам миємо, насухо витираємо і теж нарізаємо дрібними кубиками.

З копченої курячої грудки знімаємо шкіру, у мене 300 грам і дрібно нарізаємо. Замість копченої курки можна взяти звичайне куряче філе.

Викладаємо цибулю на розігріту з олією сковороду і обсмажуємо до прозорого кольору.

Кладемо сюди шампіньйони і обсмажуємо на великому вогні до випаровування рідини періодично помішуючи. Гриби у нас зменшаться в обсязі.

Коли вся зайва рідина пішла, додаємо курку і перемішуємо.

Додаємо 1 столову ложку борошна, перемішуємо, додаємо 200 мл. вершків і тушкуємо масу на середньому вогні, поки вона не загусне.

В кінці додаємо сіль, чорний мелений перець і 1/4 ч. л. мускатного горіха. Ще раз добре перемішуємо і начинка для тарталеток готова.

Залишилося натерти сир на великій терці і заповнити наші тарталетки за допомогою чайної ложки.

Зверху посипаємо тертим сиром, перекладаємо в форму для випічки і ставимо в розігріту духовку до 200 градусів на 10 хвилин, щоб сир розплавився.

Закуска готова. Вона нікого не залишить байдужим. Виходить свого роду жульєн в тарталетках з куркою і грибами під апетитною сирною шапочкою.

Дуже просто і при цьому дуже смачно. Рекомендую приготувати.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал