Дуже смачний і ніжний пляцок “Малинова хмаринка”: готується просто, а в результаті шикарна випічка на вашому святковому столі

Хочу Вам запропонувати приготувати дуже красивий і смачний пляцок “Малинова хмаринка”, який сподобається всім хто його спробує – рекомендую до Різдва його спекти.

Починаємо з того, що заливаємо 3 малинових желе, 400 мл гарячої води і відставляємо остигати. Тим часом робимо тісто.

Інгредієнти:

  • 150 г борошна
  • 150 г вершкового масла
  • 5 яєчних жовтків
  • 4 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • ванільний цукор

Приготування:

  1. Вимішуємо всі інгредієнти, розкачуємо тісто і кладемо його у форму (розміри форми 35х25) і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
  2. Після закінчення цього часу випікати пиріг при 150 градусах 12 хвилин.
  3. Коли желе застигне, але не обов’язково застигне, додати заморожену малину (600 г) і перемішати.
  4. Він швидко застигає, тому цей крок ми робимо, коли тісто вже запечене.
  5. Поверх розсипчастого дна викласти малину.

Безе:

  • 5 яєчних білків
  • 150 г цукру
  • 2 ст. л. картопляного борошна
  • мигдальні пластівці

Приготування:

  1. Яєчні білки збити з цукром і нарешті додати борошно.
  2. Викласти безе на папір для випічки і посипати мигдалем. Випікати 1 годину при 130 градусах.

Крем:

  • 500 мл 30% або 36% вершків.
  • 500 г маскарпоне
  • 3 ст. л. цукрової пудри

Приготування:

  1. Збити все разом і викласти ложкою на желе з малини.
  2. Зверху на крем викласти випечене безе.
Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал