Ще один рецепт на сьогодні – ГОСТРІ БАКЛАЖАНИ В АДЖИЦІ 🍆🌶🍅🥕🍆
Інгредієнти:
- морква 2 кг,
- перець болгарський 1 кг
- цибуля -1 кг,
- томати стиглі 4 кг (або 600 грам томатної пасти),
- часник 150 гр
- пекучий перець 2 шт для тих хто любить гострішу порцію пекучого перцю можна збільшити ) ,
- цукор 200 гр
- сіль 2 ст ложки,
- 150 гр, ароматної олії,
- 100 гр оцту 9%.
Рецепт приготування:
Всі овочі прокручуємо на м’ясорубці, додаємо сіль, цукор, оцет, олію та варимо на повільному вогні 30 хвилин з моменту закипання.
Далі баклажани 5 кг, миємо і нарізаємо часточками, опускаємо в нашу аджику і варимо помішую ще 45 хвилин.
Потім розкладаємо наші баклажани в заздалегідь стерилізовані банки і закручуємо кришками, накриваємо теплою ковдрою і залишаємо до охолодження.
Гострі баклажани готові 🍆👩🏻🍳👍🏼 дуже смачні, ароматні.
Вихід готового продукту з цієї кількості інгредієнтів 12 банок по 730 гр.
Баклажани зберігаються чудово при кімнатній температурі. Друзі, Всім рекомендую приготувати, це дуже смачно 👌🏼
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
