Приготуйте ЧЕБУРЕКИ 💗 Ці рум’яні чебуреки – хрусткі та м’які одночасно! Тісто для чебуреків за цим рецептом виходить надзвичайно смачним і ніжним, а начинка – ароматною та соковитою. Такі чебуреки з’їдаються в одну мить!
Складники:
НАЧИНКА:
- 👉 фарш 700 гр
- 👉 цибуля 3-4 шт
- 👉 сіль, перець
- 👉 Оцет 1 ст. л 9%
ТІСТО:
- 👉 3 ст. борошна
- 👉 1 ч/л солі
- 👉 3 ст/л олії
- 👉 1 ст. окропу
Рецепт приготування чебуреків:
Замішуємо заварне тісто.
Вже давно роблю лише таке заварне тісто. Воно виходить щільне, але дуже легко розкачувати. Не треба натирати борошном. Дуже зручно ліпити із нього.
Даємо тісту трохи відпочити. Розрізаємо тісто навпіл, формуємо джгут, нарізаємо на шматки. 2. Покласти начинку на одну половину, закрити другою і защипати краї. Обрізати ножем надлишки тіста. Обсмажити на олії із двох сторін до золотистого кольору на невеликому вогні.
Чебуреки виходять дуже соковитими завдяки великій кількості цибулі! Тісто хрумке, а начинка така ароматна
👍 З цієї кількості тіста виходить 12-14 великих чебуреків.
