КАБАЧКИ і трохи фаршу! Неймовірно СМАЧНИЙ ОБІД ДЛЯ ВСІЄЇ РОДИНИ!

Інгредієнти:

• Кабачки – 2 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Фарш – 250 г
• Рис – 1/2 склянки
• Сіль, перець, паприка – на (свій) смак
• Сметана – 2 ст.л.
• Томатна паста – 2 ст.л.
• Вода – 1 склянка

Приготування:

1. Кабачки нарізаємо тонкими пластинами. Скибочки кабачків злегка присипати сіллю, залишити на 10 хвилин.
2. Фарш перекладіть в миску, додати половину склянки рису, дрібно нарізану цибулю і спеції на (свій) смак. Все  ретельно перемішати.
3. Беремо скибочки кабачка, кладемо трохи начинки і загортаємо рулетиком. Викладаємо рулетики в глибоку сковорідку.
4. В окремій мисці замішуємо соус зі сметани, томатної пасти і води. Ретельно перемішуємо до однорідної маси і акуратно виливаємо в сковорідку, а потім тушкуємо все разом 40 хвилин на середньому вогні.

Смачного!