Кабачки з часником: ніжні, пропечені – такі смачні, що готую їх майже щодня

Кабачки, запечені в духовці, виходять не олійними, ніжними, пропеченими. Подаємо просто гостру закуску з кабачків або робимо простий, але апетитний сирно-часниковий соус із зеленню, виходить дуже смачно. Відмінна закуска до різних гарнірів та м’ясних страв.

Інгредієнти:

• кабачки, 2 шт.;
• сіль, перець, спеції, олія соняшникова;
• часник, зелень, твердий сир, майонез.

Приготування:

Кабачки ріжемо кружечками. Солимо, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин. Виймаємо кружечки і обсушуємо на паперових рушниках. Деко застеляємо пергаментом. Збризкуємо олією. Промазуємо пензликом і обсипаємо перцем і спеціями на смак. Випікаємо при 180 градусах близько 10-15 хвилин.

Виймаємо та остуджуємо. Дрібно ріжемо кріп, беріть гарний пучок. Змішуємо кріп з тертим на середній тертці сиром, тертим часником.

Далі ви можете просто змішати з цією масою кабачки і подавати до столу або додати олію, майонез, а найкраще – сметану і зробити такий свіжий і пікантний соус до кабачків.

У соус ви також можете додати будь-яку зелень до смаку, а твердий сир чудово замінюється плавленими сирками, виходить дуже цікаво.