Картопляні палюшки із зеленню і часником: так просто, а так смачно – ділюся “ресторанним” рецептом з минулого

Стала помічати останнім часом тренд на просту їжу, навіть в ресторанах і кафе. Домашня, проста їжа зустрічається буквально на кожному рекламному банері ( або це тільки мені попадається ). Здається складна кухня залишилася вже в минулому, ви не помічаєте таку тенденцію?

Смак страви буде незрівнянним, я вам обіцяю! А Ви багато знаєте смачних страв з картоплі? А сьогодні саме вона – картопля, буде нашою “зіркою” кухні!

Приготування:

1. Насамперед відваримо 3 великих картоплі до готовності.

2. Поки наша картопелька вариться, займемося соусом для нашої страви.

Для цього потрібні наступні інгредієнти:

  • пучок зеленої цибулі і кропу дрібно шинкуємо
  • 2 зубчика часнику видавлюємо або дрібно ріжемо
  • сіль
  • 1 ч. л гірчиці
  • 3 ст. ложки сметани

Все ретельно перемішуємо в окремій мисці.

3. Соус готовий і ми повертаємося до нашої картоплі, перетворюємо її в пюре.

4. Тепер перетворюємо наше звичайне пюре в делікатес – додаємо наступні інгредієнти:

  • 3 ст. ложки кукурудзяного крохмалю
  • сіль
  • червоний перець
  • дрібно рубану петрушку

5. Починаємо формувати котлетки.

До речі! Можна всередину класти будь-яку начинку і вийдуть вже зрази картопляні.

6. Сформовані котлети я злегка придавлюю лопаткою, надаючи їм форму і візерунок ( дивіться на фото, як у мене вийшло ).

7. І обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору.

8. Простіше простого, погодьтеся?!

Наша проста і смачна страва готова. До нього можна приготувати легкий салатик – і ось вам вечеря або обід вже готовий!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал