Дізнайтеся, як приготувати один із найсмачніших класичних тортів, який підкорить серця ваших рідних! Покроковий рецепт із простими інгредієнтами та секретами ідеального результату. Станьте найкращою господинею на святі! 🍰✨
Інгредієнти:
Коржі:
- Яйця 4 шт.
- Цукор 200 г
- Масло вершкове 90 г
- Сода 1 ч. л.
- Сметана 150 г
- Мед 1 ст. л.
- Оцет 9% 1 ст. л.
- Борошно 240 г
- Какао 4 ст. л.
Крем:
- Масло вершкове 100 г
- Варене згущене молоко 380 г
- Ванілін 1 ч. л.
- Какао 1 ст. л.
- Вершки 33% 400 мл
Приготування:
Коржі:
Збиваю яйця міксером з цукром до пишної та світлої маси. Вливаю розтоплене масло, соду гашу в сметані, додаю мед, перемішую. Вливаю оцет, перемішую. Просіюю борошно, какао, замішую міксером до однорідності.
Форму для запікання змащую вершковим маслом і викладаю тісто. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 10 хвилин. У мене вийшло 5 коржів.
Крем:
Збиваю м’яке вершкове масло міксером до пишності, додаю варене згущене молоко і збиваю міксером до однорідності. Додаю ванілін, какао, перемішую. В окремій мисці збиваю вершки до пишності, тепер змішую дві маси міксером до однорідності.
Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую.
Прикрашаю какао і подрібненими горішками, смачного!
