У минулому році я закрила пару баночок Компот «полуничний мохіто» на пробу і хочу сказати, що пошкодувала, що не закрила більше. М’ята з лимоном прекрасно поєднуються з полуницею і зраджують компоту свіжу нотку.
Продукти:
- Полуниця – 500 гр
- М’ята – 10 гр
- Цукор – 300 гр
- Лимон – 20 гр
- Вода – 3 л
Приготування:
- Промиваємо ягоди і видаляємо хвостики.
- Можна не стерилізувати банки, просто ретельно промити з содою.
- На дно банки кладемо гілку м’яти, три кружечка лимона і полуницю.
- Ставимо воду на вогонь, чекаємо поки закипить і заливаємо полуницю. Залишаємо на 30 хв.
- Проціджуємо настій в каструлю. Кладемо цукровий пісок.
- Знову ставимо на вогонь, варимо ще 3 хв. (після закипання).
- Знову заливаємо в банки і закриваємо кришками.
- Перевернути їх догори дном, замотати ковдрою, почекати поки охолонуть.
Прибираємо в прохолодне місце.
Смачного!
Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
