Кукурудзу їмо всю зиму – смак, як у свіжої. Простий рецепт консервованої кукурудзи

Якщо любите їсти кукурудзу саме з початку, тоді цей простий і легкий рецепт консервованої кукурудзи для вас. Все дуже легко, маринад звичайний, результат завжди ідеальний.

Інгредієнти:

• кукурудза, 10 шт;
• сіль на кожну банку, 1.5 ст.л;
• цукор на кожну банку по 1 ст.л;
• окріп.

Приготування:

Банки беремо об’ємом 3 літри, добре миємо і разом із кришками стерилізуємо. Кукурудзяні качани очищаємо від листя, волокон і добре промиваємо. Відрізаємо хвостики. Укладаємо качани в банку поруч один з одним, щоб більше вмістилося. Всипаємо в кожну банку сіль та цукор.

Вливаємо окріп і накриваємо банки кришками.

У каструлю кладемо рушник, ставимо банки та вливаємо гарячу воду. Стерилізуємо банки з моменту закипання 30 хвилин. Закручуємо або закатуємо кришками банки, залишаємо остигати і потім відправляємо на зберігання до підвалу. Так законсервована кукурудза може чудово зберігатися протягом двох років, вона чудово підходить для салатів, овочевого рагу і просто як смакота для перекусу.

Закривати кукурудзу можна й у менші банки. Просто тоді кожен качан ріжемо на дві частини для зручності вкладання в банки.