М’які та ніжні молочні коржики: улюблена випічка з нашого дитинства

Наскільки ж просто, а смак не передати словами. Домашні коржики готуються із пісочного тіста за 10-15 хвилин. Рекомендую приготувати до чаю, діти від них у захваті.

Інгредієнти:

  • цукор – 140 гр
  • гаряче молоко – 80 мл
  • розтоплене вершкове масло – 100 гр
  • яйце – 1 шт (білок у тісто, жовтком змастити печиво)
  • борошно – 400-410 гр
  • розпушувач – 10 гр

Приготування:

  1. У глибоку миску висипаємо цукор, виливаємо гаряче молоко та розтоплене вершкове масло, перемішати до повного розчинення цукру.
  2. В отриману суміш додаємо білок і добре збити віночком. У кілька етапів всипаємо борошно з розпушувачем та замішуємо м’яке не липке тісто.
  3. Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і розкачуємо в пласт завтовшки 4-5 мм. За допомогою будь-якої форми вирізаємо печиво, прибираємо зайве тісто і повторюємо з цим тістом все теж саме.
  4. Отримане печиво перекладаємо на лист застелений пергаментним папером, верх змащуємо жовтком.
  5. Відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів та випікаємо 10-12 хвилин.

Готове печиво перекладаємо на тарілку та подаємо до чаю, а ще краще з молоком.

Печива у мене вийшло 2 листи і дітки всі з’їли до вечора. Смачного!!!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал