Мармуровий кекс – це черговий варіант десерту, для приготування якого не доведеться бігати по магазинах в пошуках “особливих” інгредієнтів. Відмінно підійде, якщо ввечері до вас збираються зайти гості, або просто хочеться чогось смачненького на швидку руку.
Інгредієнти:
- 200 г вершкового масла
- 150 – 200 г цукру
- 4 яйця
- 10-15 г ванільного цукру
- 200 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача тіста
- 1,5 столових ложок какао
Приготування:
Починаємо з того, що дістаємо вершкове масло з холодильника і залишаємо його в теплі на деякий час. Масло має бути м’яким.
Викладаємо в ємність підтале вершкове масло і додаємо цукор. Перемішуємо міксером.
Далі по одному додаємо яйця і також збиваємо міксером.
В отриману масу викладаємо борошно, розпушувач тіста, ванілін і ретельно все перемішуємо за допомогою міксера.
Перекладаємо в окрему ємність три великі столові ложки отриманого тіста.
Додаємо до нього какао. Можна збити міксером або ретельно перемішати ложкою.
Я зазвичай користуюся силіконовою формою для круглого кексу, тому нічим її не змащую. Якщо у вас металева форма або кулінарне кільце, потрібно зробити “французьку скоринку”. Нічого складного – просто змащуємо форму вершковим маслом ( або маргарином, або олією ) і обсипаємо борошном або манкою.
Далі викладаємо в форму шарами світле і темне тісто.
Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
Погодьтеся, все дуже просто! На підготовку тіста йде всього 10-15 хвилин.
Приємного чаювання!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
