Нарізаємо миску салату, а потім ставимо в духовку і перетворюємо на пиріг

Найчастіше пиріг робиться як заготівлю з тіста та окрема начинка. Це довго і надто здобно. Ми зробимо інакше: зробимо миску салату, а потім поставимо її в духовку і вона за 30 хвилин сама перетвориться на смачний пиріг.

Інгредієнти:

• 2 картоплини
• 1 цибулина, дрібно нарізаємо
• 1 помідор і зелена цибуля, дрібно нарізаємо
• 150 мл молока
• 150 мл соняшникової олії
• 4 яйця;
• 1 чайна ложка солі
• 200 грамів твердого сиру
• 400 грамів борошна
• 20 грамів розпушувача

Приготування:

Насамперед натираємо картоплю на тертці і віджимаємо зайву вологу.

З’єднуємо разом цибулю та помідор.

Розбиваємо 4 яйця в миску, додаємо сіль, молоко, олію та збиваємо віночком.

Відправляємо нарізані овочі та картоплю в миску з яйцем. Ріжемо кубиком половину сиру і додаємо зверху. Усе перемішуємо.

Тепер залишилося ввести сюди борошно та розпушувач. У результаті в нас вийде основа, дуже схожа на салат.

Перекладаємо все у змащену масло форму для випічки та розрівнюємо.

Другу половину сиру натираємо на тертці та посипаємо зверху.

Ставимо форму в духовку в температуру 200 градусів і засікаємо 30 хвилин. Смачного!