Наш фірмовий салат “з димком” з’їдається швидше за олів’є: вся справа в надзвичайно яскравому поєднанні інгредієнтів (основа – курка з грибами)

Такий салат за будь-яким столом у нас з’їдається швидше за олів’є. А вся справа в надзвичайно яскравому поєднанні інгредієнтів. Продукти для нього прості, а виходить салат “з димком”. Ну дуже оригінально і смачно. Показуємо наш сімейний фірмовий рецепт з куркою і грибами.

Інгредієнти:

  • Копчена курка – 200 гр
  • Солоні огірки – 200 гр
  • Варені яйця – 5 шт.
  • Ріпчаста цибуля – 300 гр
  • Шампіньйони – 400 гр
  • Петрушка – 1/2 пучка
  • Майонез, сіль, перець – за смаком

Приготування:

Для приготування цього салату потрібна копчена курка. З вареною або навіть з смаженою так смачно не вийде. У нас в рецепт варено-копчена куряча грудка.

Отже, беремо копчену грудку і ріжемо стандартним для салатів кубиком.

Далі ріжемо самі класичні солоні огірочки. Якщо хтось більше любить мариновані, можна замінити. Буде так само смачно.

Ще в салаті повинні бути варені яйця.

І свіжа петрушка. Її краще нічим не замінювати. Вона в салаті дуже хороша.

І потім дуже важлива складова – смажені гриби. З грибів ми зазвичай беремо прості шампіньйони. І смажимо їх відразу разом з цибулею.

Грибочки не дрібнимо. Смажені шматочки повинні бути в салаті помітні. Смажимо на сильному вогні на олії до готовності. Це приблизно 15 хвилин.

Даємо грибам трохи охолонути і відправляємо в салатник до всіх вже нарізаних інгредієнтів.

Заправляємо всю цю справу майонезом, солимо і перчимо за смаком.

Ось такий у нас грибний салатик. Начебто нічого особливого немає, але смак приголомшливий і насправді з димком.

Виглядає салат на столі ідеально, не розпливається, не тече. А ще він дуже ситний.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал