Незвичайний, просто шалений пиріг з апельсинами і все дуже просто і швидко. Фрукти підходять будь-які
Аромат приголомшливий. Повітряний і ніжний пиріг з апельсинами тане у роті.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Апельсини великі 3 шт., – це 800 гр.
- Яйця 4 шт
- Цукор 200 гр
- Сіль щіпка
- Молоко 200 мл
- Вершкове масло 100 гр
- Борошно 350 гр
- Розпушувач 10 гр
Покрокове приготування:
1. Три великі апельсини попередньо обдаємо окропом. З апельсинів знімаємо цедру, натираємо на середній тертці верхню частину шкірки, помаранчевий шар. Ось що отримуємо.
Апельсини очищаємо від залишків шкірки. Нарізаємо апельсини середнім кубиком і кладемо у тарілку.
2. У миску розбиваємо чотири яйця, додаємо щіпку солі, всипаємо склянку цукру 200 грамів. Все збиваємо до розчинення цукру, можна звичайним вінчиком.
3. Додаємо розтоплене вершкове масло 100 грамів і вливаємо склянку молока 200 мл, перемішуємо.
4. У сито всипаємо борошно 350 грамів та розпушувач 10 грамів. Все просіюємо.
З’єднуємо лопаткою. Всипаємо цедру апельсинів та перемішуємо в однорідну масу. Отримуємо тісто трохи рідше, ніж на оладки.
5. Додаємо шматочки апельсинів і все перемішуємо.
6. Деко застилаємо папером для випікання і викладаємо тісто. Розподіляємо рівномірно.
7. Ставимо випікатися в розігріту до 180 ° C духовку на 35-40 хвилин.
Готовий пиріг за бажанням посипаємо цукровою пудрою.
Аромат приголомшливий. Повітряний і ніжний пиріг з апельсинами тане у роті.
