Неймовірно смачний сирно-полуничний пиріг: продукти прості, подача красива, а готується швидко і легко

Полуниця і сир – вже за цими двома інгредієнтами неважко здогадатися, яка ж смачна виходить випічка: ніжна, соковита і дууууже ароматна, а подача красива 😍, що не соромно і гостям подати.

Готується дуже просто, швидко і не клопітно. Якщо ви ще не пробували такий пиріг, рекомендую 👇

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Полуниця “можна і заморожену” – 300 г.
  • Сир – 150 г.
  • Яйце – 1 шт.
  • М’яке вершкове масло – 70 г.
  • Сіль – щіпка
  • Ванілін – за смаком
  • Борошно – 150 г.+-
  • Розпушувач – 1 ч. ложка
  • Цукор – 2 ст. ложки
  • Крохмаль кукурудзяний – 1-2 ст. ложки
  • Горіхи – за смаком та бажанням

Приготування:

Змішуємо сир з розм’якшеним вершковим маслом і яйцем.

Додаємо щіпку солі, ванілін за смаком, борошно з розпушувачем і замішуємо м’яке тісто. Я спершу перемішую його лопаткою, а потім руками. Довго тісто вимішувати не треба, просто збираємо його в грудку.

Тісто кладемо в пакет або харчову плівку і прибираємо в холодильник хвилин на 30.

А поки тісто охолоджується, можна підготувати полуницю. Полуницю промиваємо, просушує і нарізаємо слайсами або половинками в залежності від розміру ягід.

Викладаємо охолоджене тісто на лист пергаменту. Пергамент і тісто зверху краще припилити борошном, щоб легше було розкачувати. Розкочуємо тісто в круглий пласт і посипаємо його крохмалем.

Зверху по колу викладаємо полуницю, але краї залишаємо вільними.

Загинаємо краї тіста, частково прикриваючи ягоди, і змащуємо яєчним жовтком або водою.

Зверху посипаємо пиріг цукром і за бажанням можна додати горіхи. Випікаємо пиріг в заздалегідь розігрітій до 180 ° С духовці приблизно 30-35 хвилин, але краще орієнтуйтеся по своїй духовці.

Ось і все можна пригощатися!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал