Показую, як смачно приготувати скумбрію в банках в духовці: смачніше будь-яких консервів, швидко і корисно

Сьогодні поспішаю поділитися з вами дуже смачним способом приготування скумбрії в духовці. Риба виходить дуже соковитою і ніжною, за смаком нагадує консерви, хоча на мій погляд це навіть смачніше і корисніше.

Інгредієнти:

  • Скумбрія – 2 шт.
  • Сіль – за смаком.
  • Чорний мелений перець – за смаком.
  • Копчена паприка – 1 ч. л.
  • Сушений базилік – 1 ч. л.
  • Олія – 50 мл.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Лимон – 2 скибочки.

Приготування:

1. Скумбрію нарізаємо на порційні шматочки, добре миємо, просушуємо паперовим рушником і перекладаємо в глибоку миску.

2. Солимо, перчимо, додаємо копчену паприку, сушений базилік, олію, все добре перемішуємо і прибираємо в холодильник на 30 хвилин маринувати.

3. Беремо чисті банки ( у мене дві по 0,7 літра ) і на дно кожної банки кладемо ріпчасту цибулю нарізану півкільцями.

4. Потім кладемо половину маринованої скумбрії, потім моркву натерту на великій терці, далі другу половину маринованої риби, знову цибулю і зверху кладемо скибочку лимона.

5. Закриваємо банки фольгою для запікання, ставимо на деко і прибираємо в холодну духовку і тільки потім її включаємо на 180 градусів на 45 хвилин, інакше банки можуть лопнути.

6. Через 45 хвилин духовку вимикаємо, але банки не виймаємо, а даємо охолонути в духовці до теплого стану і тільки потім викладаємо вміст на тарілки і подаємо до столу.

Спробуйте приготувати, сподіваюся вам сподобається.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал