#пляцок Всім вітання! Я сьогодні пропоную дуже гарний смаколик!
Форма готового пляцка 30х20 см
З цієї порції пекти два коржі, можна окремо, а можна один великий розміром 30х40, і розрізати навпіл.
Рецепт приготування:
- 2 жовтки
- 1 скл цукру ( ємкістю 200 мл)
- 1 п ванільного цукру
- 400 мл кефіру
- 100 мл олії
- 1 ч.л соди
- 1 ч.л амонію
- 1 ст.л оцту
- 3 скл борошна
Жовтки розтерти вінчиком з цукром, додати кефір, олію, соду і амоній, влити оцет і все вимішати. Залишити на декілька хвилин, щоб все гарно погасилось. Тоді додати борошно , вінчиком розмішати.
На деко вилити половину маси, тоді викласти макову начинку, зверху решту тіста.
Макова начинка: 2 білки збити з 2 ст.л цукру, не на круту піну, додати 300 г готової купленої макової начинки. Все розмішати.
Пекти корж при 180″ приблизно 20-25 хв.
Крем: 300 мл сметани збити з 2 ст.л цукру
300 г домашнього сиру збити блендером з 2 ст л цукру. З’єднати з сметаною.
На шар крему розкласти консервовані вишні.
Смачного!
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Світлана Орисюк
