Розкішний сирно-маковий пиріг “Ніжність”: рецепт найпростіший, і як сказала моя подруга, смачніше цього вона нічого не пробувала

Сьогодні я хочу запропонувати приготувати дуже смачний сирно-маковий пиріг “Ніжність”. Поєднання м’якого пісочного тіста і ніжної сирно-макової начинки, яка тане в роті – неймовірна смакота.

Інгредієнти:

  • борошно 220 г
  • масло вершкове 100 г
  • цукор 50 г
  • яйце 1 шт.
  • розпушувач 1 ч. л.

Начинка:

  • сир 500 г
  • мак 100 -120 г
  • цукор 150 г
  • яйця 2 шт.
  • ванільний цукор 1 пакетик
  • крохмаль картопляний 2 ст. л. ( або кукурудзяний 3,5 ст. л. )

Приготування:

Заливаємо мак 100-120 г. окропом і залишаємо на 20-30 хвилин.

У миску додаємо 1 яйце, 50 г цукру, розтоплене масло вершкове 100 г і перемішуємо.

До борошна 220 г додаємо 1 ч. л. розпушувача і перемішуємо. Всипаємо борошно до яєчної маси і замішуємо тісто.

Змащуємо вершковим маслом форму ( 22 см ), викладаємо тісто і розділимо руками за формою. Відправляємо форму з тістом в холодильник на 15-20 хвилин.

До сиру 500 г додаємо яйця 2 шт. і перемішуємо за допомогою блендера.

додаємо цукор 150 г, ванільний цукор 1 пакетик, крохмаль картопляний 2 ст. л. ( або кукурудзяний 3,5 ст. л. ) і все перемішуємо.

Поділяємо крем на дві частини.

В ту частину яка менше додаємо мак і перемішуємо.

Додаємо крем в форму по черзі, ст. ложку з маком і без.

Пиріг випікаємо 45-50 хвилин при 170 ° C

Наш пиріг готовий.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал