ПЛЯЦОК 🇺🇦 «ЧОРНОБАЇВСЬКИЙ” Авторський рецепт
Моя рідна Херсонщина, “…золота південна Україно, легендарна Тавріє моя..” (ур. гімн Херсонщини), вкотре надихнула створити новий рецепт.
Пляцок “Чорнобаївський” – на честь легендарних подій у Чорнобаївці!
Шоколадний, як родючі чорноземи і багатий на смак і вигляд, як вся Херсонщина! Хай смакує! Мирного неба нам!
форма: 30х20
СКЛАДНИКИ:
Шоколадний корж:
- жовтки – 4шт.
- цукор – 200г.
- борошно – 200г.
- олія – 150мл.
- молоко – 200мл.
- какао – 80г.
- сода – 1ч.л.
- оцет – 2ст.л.
Білковий корж:
- білки – 6шт.
- цукрова пудра – 200г.
- крохмаль – 2ст.л.
- горіхи – 100г.
- чорнослив – 100г.
- курага – 100г.
КРЕМ:
- молоко – 600мл.
- цукор – 250г.
- борошно – 2ст.л.
- крохмаль – 3ст.л.
- жовтки – 2шт.
- ванільний цукор – 10г.
- вершкове масло – 300г.
ГЛАЗУР:
- шоколад – 160г.
- олія – 2ст.л.
Хай Вам все вдається!
Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА:
Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
