Рулет з курячої печінки – ароматна і дуже смачна страва на будь-який стіл. Рекомендую!

Рулет з курячої печінки особливої реклами не потребує, тому що всі любителі даного субпродукту давно полюбили цю апетитну, а також ароматну страву, яка практично завжди стає прикрасою святкового або повсякденного столу.

Інгредієнти:

• 500 грам курячої печінки
• 3 яйця
• 150 мл. молока
• 1 цибуля
• 5 ст. ложок борошна
• 2 ст. ложки олії
• Сіль, перець за смаком

Для начинки:

• 1 морква
• 1 цибуля
• 5 шт яєць
• Майонез
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

Курячу печінку промийте, додайте очищену цибулю і пробийте блендером. Далі додаємо яйця, молоко, сіль, перець, борошно і перемішуємо до однорідної. В кінці додаємо олію. Деко застилаємо пергаментом і виливаємо масу, що вийшла.

Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів на 20-30 хвилин. Для начинки: обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо моркву натерту і обсмажуємо до м’якості. Остуджуємо, додаємо варені натерті на дрібній терці яйця, майонез, сіль, перець і перемішуємо.

Викладаємо начинку на печінковий лист і загортаємо рулетом.

Відправляємо на пару годинок в холодильник, щоб він настоявся і зручніше було його нарізати.

Нарізаємо рулет на шматочки шириною приблизно 4 см.

Приємного приготування і смачного Вам мої дорогі господиньки і господарі💝