Шоколадний пиріг із заварним кремом
Шоколадний пиріг із заварним кремом «Гості на порозі» готую як на свято, так і просто до чаю. Готується швидко і просто, а смак – просто не передати словами! Цей рецепт просто найкращий (на мій погляд).
Інгредієнти:
Заварний крем:
- Яйце 1 штука
- Цукор 50 грам
- Молоко 125 мілілітрів
- Борошно 1/2 столової ложки
- Вершкове масло 25 грам
- Ванілін
Тісто:
- Борошно 225 грам
- Какао 25 грам
- Цукор 140 грам
- Яйця 3 штуки
- Соняшникова олія 70 грам
- Молоко 110 грам
- Розпушувач 10 грам
Приготування:
У каструльку вливаємо яйце, всипаємо цукор, борошно, ванілін і змішуємо за допомогою вінчика.
Вливаємо молоко і варимо на повільному вогні до загустіння (завжди перемішуючи).
Кладемо вершкове масло, перемішуємо і перекладаємо в кондитерський мішок.
У чисту ємність із яйцями додаємо цукровий пісок та збиваємо за допомогою міксера. Підливаючи олію та молоко. Просіюємо поступово борошно (змішане з какао та розпушувачем, розмішуємо вінчиком.
Вливаємо у форму 18х24 сантиметри, зверху прикрашаємо кремом.
Випікаємо 35-40 хвилин, за температури 170 градусів. Прикрашаємо на свій розсуд.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
