Смажені кабачки з ароматним соусом: так мало хто готує кабачки, а даремно – це дуже смачно

Сьогодні я хочу запропонувати приготувати шикарну закуску з кабачків. Кабачки з часником з соусом на майонезі і кефірі – це неймовірно смачно, а готуються дуже просто і легко.

Інгредієнти:

  • кабачки 3 шт.
  • олія для обсмажування
  • сіль за смаком
  • борошно
  • крохмаль ( за бажанням )
  • кефір 50 -70 г
  • майонез 3-4 ст. л.
  • часник 2-4 зуб.
  • кріп
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

Нарізаємо молоді кабачки кружечками 3-4 шт., солимо і залишаємо хвилин на 10, а зайву рідину потім зливаємо.

Обертаємо в панірування ( у мене 50 на 50 борошно і кукурудзяний крохмаль ).

Обсмажуємо з двох сторін до рум’яної скоринки і викладаємо на паперові серветки, щоб прибрати зайвий жир.

У мисочку кладемо майонез 3-4 ст. л. і вливаємо кефір 50-70 г ( у мене 2.5% ). Сюди ж 2-4 зубчика часнику через прес, рубаний кріп і сіль, перець за смаком.

Ну і наносимо соус на наші кабачки.

Наша закуска з кабачків готова – це дуже просто і дуууже смачно!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал