Спробуйте збити часник разом із кефіром. Незвичайний, смачний та давно забутий рецепт

Ситні, смачні та неймовірно ароматні пиріжки можна приготувати із найпростіших продуктів, які зазвичай завжди є вдома. Приголомшливий аромат пиріжкам надає часник, який додається не шматочками, а збивається разом із яйцями. Обов’язково приготуйте ці незвичайні часникові пиріжки, їхній смак, без сумніву, здивує вас.

Інгредієнти:

• борошно – 300 г
• яйця – 2 шт
• часник – 5-6 зубчиків
• кефір або йогурт – 150 мл
• сода – 1 ч.л
• сіль – 1 ч.л
• зелень – за смаком
• олія – для смаження

Приготування:

1. З’єднайте яйця та часник і за допомогою занурювального блендера перетворіть їх на однорідну масу.
2. Додайте до маси кефір або йогурт, соду, сіль та улюблену зелень і добре перемішайте. Додайте 300 г борошна і замісіть м’яке, пружне тісто, яке не прилипає до рук.
3. Присипте тісто борошном і розкотіть у коржик товщиною приблизно 0,7 см. Виріжте з тіста круглі заготовки.
4. Обсмажте коржики на середньому вогні у великій кількості олії до золотистої скоринки.

Часникові пиріжки виходять дуже ароматними та смачними, їх можна їсти як окрему страву, наприклад, зі сметаною, або використовувати замість хліба.