Печиво з додаванням сиру ніжне, м’яке і в міру солодке. Приготувати не складно і з чаєм дуже апетитне.
Інгредієнти:
- Сир – 300 г
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 150 г
- Вершкове масло – 120 г
- Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка з гіркою
- Борошно – 400 + 50 г
- Цукрова пудра – за смаком
Приготування сирного печива
1. Яйця розбиваємо в чашу, всипаємо цукор і добре розтираємо.
2. Борошно змішуємо з розпушувачем для тіста або соду і просіюємо через дрібне сито.
3. Борошно з’єднуємо з розм’якшеним вершковим маслом і розтираємо в дрібну крихту.
4. У борошняну крихту виливаємо яєчну суміш, розмішуємо лопаткою.
5. Сир ретельно розтираємо і викладаємо в тісто, замішуємо м’яке і ніжне тісто.
6. Тісто накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на одну годину.
7. Дістаємо тісто з холодильника і розгортаємо тонким листом товщиною до 1 см.
8. Формочкою вирізаємо печиво.
9. Деко покриваємо пергаментом і викладаємо печиво.
10. Духовку розігріваємо до 170-180 С і випікаємо печиво до готовності.
Спечене печиво посипаємо цукровою пудрою, викладаємо на тарілку і подаємо до чаю.
Смачного!
Якщо сподобався рецепт, ставте лайки, пишіть коментарі!
