#ЦАРСЬКЕ ГРУШОВЕ варення з лимоном🍐🍋👍
У моїй родині не дуже люблять варення, але це ☝️ і полуничне варю обов’язково щороку.
Торік це варення з’їли відразу, варила ще у жовтні та листопаді))
Чому Царське – груші не засипаються цукром, а заливаються сиропом з лимонами🍋 і тоді варення виходить бурштинового кольору 👌 у кого багато своїх груш, можна варити як звичайне варення, але груші потемніють.
РЕЦЕПТ ГРУШЕВОГО ВАРЕННЯ:
2 кг груш очистити і нарізати часточками.
4 лимони нарізати четвертинками (кісточки викинути) залити 300 мл окропу і проварити хвилину.
Лимони перекласти в груші, а в сироп акуратно додати 1,5 кг цукру, помішуючи і доводимо до кипіння.
Заливаємо груші з лимонами сиропом та залишаємо на годину.
Далі варимо варення 3 рази по 5 хв після закипання на середньому вогні. Сиропу багато, я його зливаю в інші баночки, взимку просочую ним коржі для торта або варю компот, або просто розбавляйте водою і пийте замість чаю!)
А ось груші з лимоном🍋 в інші баночки, не люблю рідке варення. Це смачно навіть для не любителів варення 👍💯
