Його печуть вже всі мої знайомі! Неймовірно смачний пісочний пиріг з ароматною ягідною начинкою та повітряним безе

Неймовірно смачний пісочний пиріг з ароматною ягідною начинкою та повітряним безе 👌

Буду рада вашим коментарям та відгукам ♥️

Нам потрібно:

Для тіста:

  • 🌺 280 г борошно
  • 🌺 Дрібка солі
  • 🌺 2 яйця
  • 🌺 60 г цукор
  • 🌺 70 г сметану
  • 🌺 1 ч л розпушувач
  • 🌺 100 г масло

Для ягідної начинки:

  • 🌺 600 г ягоди (у мене заморожена)
  • 🌺 50 г цукор
  • 🌺 3 ст л крохмаль

Для безе:

  • 🌺 5 шт білок
  • 🌺 8 г ванільний цукор
  • 🌺 Дрібка солі
  • 🌺 150 г цукор
  • 🌺 50 г мигдаль (за бажанням)

Випікати 180 ° 20 хв, накриваємо фольгою і ще 20 хв.

Форма d 20 см

Рецепт приготування:

🔻Змішуємо всі сухі інгредієнти і додаємо масло або маргарин, потім додаємо яйця та сметану, замішуємо тісто і прибираємо в холодильник на 15 хв.

🔻Для начинки в ягоду додаємо цукор і крохмаль, доводимо до кипіння і варимо пару хвилин.

🔻Для безе збиваємо яйця з щіпкою солі і поступово додаємо цукор і ванільний цукор.

🔻У змащену форму, викладаємо тісто і робимо проколи виделкою,

викладаємо начинку та безе.

За бажанням присипаємо мигдалем.

🔻Випікаємо при 180 ° 20 хв, накриваємо фольгою і ще 20 – 25 хв.

Смачного!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал