З пісочного тіста без яєць: розсипчасте, м’яке, ароматне печиво з яблуками (простий та доступний рецепт)

Гарно виглядають, більше схожі на тістечка, хоча це дуже просте в приготуванні печиво з яблуками. Тісто пісочне, але в ньому немає жодного яйця.

Поділюсь рецептом, щоб у всіх була домашня випічка до чаю. Можна поміняти начинку (напишіть потім, яку використовували? сподобалося? рекомендуєте?)

Інгредієнти:

Для тіста:

• 180 г вершкового масла,
• 80 г цукру,
• 360 г борошна

Для начинки:

• 3-4 яблука,
• цукор за смаком,
• кориця за бажанням

Приготування:

Готуємо пісочне тісто:

Холодне вершкове масло рубаємо ножем в крихту, додаємо цукор, перемішуємо.

Підсипаємо борошно і замішуємо круте тісто, скочуємо в кулю.

Загортаємо в плівку і прибираємо в морозилку на 15-20 хвилин, а в цей час займемося начинкою.

Дуже смачно буде з яблуками:

Нарізаємо кубиками, викладаємо в сковорідку. Додаємо цукор і тримаємо на вогні, поки яблука не стануть м’якими ( помішуємо ). Стежимо, щоб шматочки не втратили форму.

Охолоджене тісто дістаємо з холодильника і розгортаємо на столі в пласт товщиною 0,5 -1 см.

Склянкою вирізаємо кружечки.

Начинку кладемо на половину кружечка.

Піднімаємо тісто з порожнього краю і накриваємо яблука. Не защипуємо, не ховаємо начинку.

Печиво розкладаємо на деку. За бажанням можна змастити збитим яйцем.

Випікаємо при температурі 180 ° приблизно 25 хвилин.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!