Якщо у вас виявилося кілька перестиглих бананів і ви не знаєте що з них приготувати, раджу спробувати цей рецепт. Моїм діткам дуже сподобалося.
Я буду використовувати перестиглі банани, навіть якщо вони у вас вже потемніли і практично чорного кольору, їх можна використовувати в цьому рецепті.
У мене банани ще жовті, але всередині вони дуже м’які і стиглі.
Необхідні продукти:
- Банани – 2 шт. ( стиглі )
- Масло вершкове – 100 г
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 100 г
- Розпушувач – 10 г
- Ванілін – 1 г
- Борошно – 300 г
- Сіль – щіпка
Приготування:
Банани очищаємо від шкірки, нарізаємо кільцями і складаємо в чашку. Зверху вбиваємо два яйця. У мене яйця з двома жовтками тому чотири жовтки.
Далі беремо погружний блендер і збиваємо до однорідної консистенції.
В окрему чашку кладемо розм’якшене вершкове масло, додаємо цукор і сіль. Збиваємо за допомогою міксера пару хвилин.
До масляної маси додаємо збиті банани з яйцями. За допомогою міксера об’єднуємо все в однорідну масу.
Додаємо борошно, змішане з розпушувачем і все добре перемішуємо. Тісто має вийти не дуже рідким, тому кількість борошна можете регулювати.
Далі можна додати сухофрукти, родзинки або горіхи.
За допомогою ложки формуємо печиво.
Відправляємо в духовку розігріту до 180 ° на 15 – 20 хвилин.
Коли печиво трохи підрум’янилося, виймаємо з духовки.
Перекладаємо печиво на тарілку і можна подавати до столу.
Печиво виходить дуже ніжне, злегка вологе.
Ну а я бажаю всім смачного і гарного настрою.
Готуйте із задоволенням! Не забудьте підписатися, поставити лайк і поділитися вашою думкою в коментарях!
До нових зустрічей!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
