У Вас є міксер? Змішайте цукор та желатин, ви будете вражені результатом!
Все, що вам потрібно, це міксер та гарний настрій. Рецепт, який можна назвати чарівним. А все тому, що я вірю, що в процесі приготування цієї страви відбудеться справжнє диво.
Підготовка та інгредієнти:
- 30 г желатину
- 120 мл холодної води
Дати постояти 10 хвилин
- 250 грам цукру
- 100 мл води
- 20 мл лимонного соку
Підготуйте форму заздалегідь. У мене 20*20см.
Дуже добре змастити олією
Нагрійте на середньому/слабкому вогні, поки цукор повністю не розчиниться.
Після закипання – варити на слабкому вогні 10 хвилин
Додати розтоплений желатин.
Розмішати до повного розчинення желатину
Відразу приступити до збивання міксером
Додати 1 чайна ложка ванільного екстракту за бажанням
Як тільки суміш стане білою і в’язкою, відразу лийте у форму 1/2 частини
До решти суміші додати харчовий барвник (за бажанням)
Швидко перемішати та вилити у форму на білий шар.
Дати постояти у прохолодному місці до повного застигання
Змішайте 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю+1 столова ложка цукрової пудри
Рясно посипати зефір посипанням, вийняти з форми, нарізати на порційні шматочки і насолоджуватись!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
