Взяла найпростіші продукти і буквально «за 10 хвилин» приготувала смачне печиво до чаю! Виходить м’яке, ароматне і немов тане в роті. Це справжня знахідка, а не просто рецепт. Ділюся з Вами.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 штука
- Розтоплене вершкове масло – 150 грам ( кімната температури )
- Цукрова пудра – 60 грам
- Сіль – щіпка
- Ванільний цукор або ванілін
- Лимонна цедра
- Борошно – 350 грам
- Розпушувач – 7 грам
- Персикове варення
- Кокосова стружка
Приготування:
У глибоку тарілку вливаємо розтоплене вершкове масло ( кімната температури ), насипаємо цукрову пудру, ванільний цукор ( або ванілін ) і ретельно розмішуємо все вінчиком до однорідної консистенції.
Розбиваємо яйце і ретельно розмішуємо за допомогою вінчика.
Насипаємо поступово борошно, розпушувач і додаємо терту цедру лимона. Ретельно все розмішуємо, замісивши тісто.
Формуємо кульки маленьких розмірів і злегка придавлюємо. Кладемо кругляші на деко, вистелене пергаментним папером. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку – на 15 хвилин.
Варення трохи розводимо водою і занурюємо печиво. Одну складаємо на іншу і обсипаємо кокосовою стружкою.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
