#пляцок Пропоную вам свій авторський пляцок з фруктовим смаком та печивом “Орео”, вийшло гране поєднання і в розрізі, і на смак.
Форма розміром 24х30 см
Рецепт приготування:
Тісто на один корж:
- 3 жовтки збити з 3 ст.л цукру на пухку масу
- 70 г рідкого маргарину
- 3 ст.л сметани
- 1 ч.л розпушувача
- 2 скл борошна ( склянка ємкістю 240 мл)
Тісто має бути і не рідке і не густе, так, щоб можна було руками розтягнути по формі.
Зверху на тісто розкласти яблука, 4 шт яблук порізати кусочками і посипати 1 п зеленого желе, гарно розмішати, щоб був рівномірний колір.
Зверху на яблуками викласти білки: 3 білки збити з 3 ст.л цукру, +1 ст.л крохмалю+1 ст.л борошна+0.5 ч.л розпушувача+2 ст.л маку.
Пекти при 180” приблизно 30 хв.
Другий корж те все саме, лише замість яблук будуть вишні, 0.5 л вишень консервованих + 1 п вишневого желе.
Крем:
- 400 мл молока холоднього+ 4 ст.л крохмалю+4 ст.л цукру+1 п ванільного цукру, вінчиком помішуючи довести до кипіння. Остудити.
- 300 г масла збити з 2 ст.л пудри і додати заварений крем.
Складати коржі начинкою до середини. Всередину розкласти печиво Орео, в мене було на вагу, на цей пляцок йде 30 штук.
Смачного!
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль
