Беру кефір і трохи фаршу, смачний рецепт лінивих пиріжків на швидку руку – рекомендую!

Сьогодні я пропоную ознайомитися з простим рецептом приготування лінивих пиріжків з м’ясом. Це приголомшливо смачна, швидка і досить бюджетна страва з найпростіших продуктів. Впевнена, що вам теж сподобається цей рецепт.

Інгредієнти:

  • 300 гр. фаршу
  • 2 шт. яйця
  • Сіль
  • Перець
  • 1 / 2 ч.л. соди
  • 500 мл. кефір (кімнатної температури)
  • 400 г борошно
  • 4 – 5 пір’я цибулі зеленої або 1 шт. ріпчастої
  • Олія для смаження

Приготування:

На розігріту сковороду додаємо трохи олії. Викладаємо фарш (я використовувала яловичий).

Тушкуємо фарш до готовності. НЕ потрібно обсмажувати його до золотистої скоринки.

Після того, як пішла зайва рідина, додаємо в сковороду сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішуємо.

Прибираємо сковороду з плити. Даємо фаршу охолонути.

У глибоку миску розбиваємо курячі яйця.

Додаємо ½ чайної ложки солі. Ретельно збиваємо за допомогою вінчика.

На цьому етапі додаємо ½ чайної ложки соди, перемішуємо.

Вливаємо кефір кімнатної температури. Я використовувала кефір жирністю 2,5 %. Ретельно перемішуємо.

Дрібно нарізаємо пір’я зеленої цибулі. Також можна використовувати і ріпчасту цибулю.

Додаємо цибулю і остиглий фарш в миску з яєчно-кефірною сумішшю.

Просіюємо борошно. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.

На розігріту сковороду виливаємо велику кількість олії.

Занурте ложку в олію, щоб тісто не прилипало. Намагайтеся викладати однакову кількість тіста, для того, щоб всі пиріжки однаково прожарювалися.

Обсмажуємо ліниві пиріжки на вогні нижче середнього і обов’язково під кришкою до золотистої скоринки.

До речі ви також можете приготувати пиріжки з зеленою цибулею, дуже смачні виходять!

Смачного!

Пишіть в коментарях, чи сподобався вам рецепт?

Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал