Найсмачніше та швидке печиво! Повітряне печиво! Готуйте хоч щодня! Повітряне пісочне печиво, дуже ніжне, тане у роті. Просто бомба! Це смакота. З’їдається таке печиво миттєво. Спробуйте!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Борошно 380-400 гр
- Дріжджі сухі 1,5 ч. л, це 5 гр
- Молоко 50 мл
- Яйце 2 шт
- Ванільний цукор 10 г
- Сіль щіпка
- Вершкове масло 150 гр
- Цукор 100 гр
Покрокове приготування:
1. У миску всипаємо цукор столову ложку та сухі дріжджі 5 грам, вливаємо тепле молоко 50 мл, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин для активації дріжджів.
2. Розбиваємо два яйця, всипаємо щіпку солі та ванільний цукор один пакетик. Вершкове масло 150 грамів, вливаємо розтоплене та охолоджене. Додаємо активовані дріжджі. Все перемішуємо.
3. Частками всипаємо борошно, що просіюємо.
Замішуємо м’яке тісто, до рук не липне, потрібно лише все зібрати в однорідну грудку. Залишаємо на 30 хвилин.
4. Розкачуємо тісто в тонкий пласт і половину посипаємо цукром, приблизно столова ложка без гірки.
Накриваємо тісто другою половиною, краї защипуємо і знову розкачуємо.
Посипаємо цукром, накриваємо тістом. Процес повторюємо.
5. Після п’ятого розкачування тіста повинен вийде рівний прямокутник, посипаємо всю поверхню цукром і рівномірно розподіляємо. Прикачуємо качалкою, фіксуємо цукор, щоб він не сипався.
6. Розрізаємо тісто на частини, надаємо будь-якої форми. Заготовки кладемо на деко, застелене папером для випічки.
7. Ставимо в розігріту до 180 ° C духовку і випікаємо 15 хвилин до золотистого кольору.
ВСІМ ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!
