Беру мінімум недорогих продуктів і печу шикарні тістечка до чаювання! М’які, ароматні, ніжні і дуже смачні. Обов’язково спробуйте – Вам сподобається. Ділюся рецептом.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 100 грам
- Ванільний цукор – 8 грам
- Олія – 100 мілілітрів
- Терта лимонна цедра
- Апельсиновий сік – 150 мілілітрів
- Борошно – 230 грам
- Розпушувач – 15 грам
Начинка:
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 70 грам
- Апельсиновий сік – 150 мілілітрів
Приготування:
У яйце всипаємо цукор, ванільний цукор і змішуємо вінчиком.
Наливаємо олію і розмішуємо. Викладаємо натерту лимонну цедру і розмішуємо. Додаємо апельсиновий сік і перемішуємо.
Насипаємо в кілька прийомів борошно і перемішуємо. Додаємо розпушувач і перемішуємо.
Розливаємо тісто по формочках для випікання кексів. Ставимо в духовку – на 20-25 хв, при 180 градус.
Виймаємо з формочок догори дном. Змащуємо абрикосовим джемом і прикрашаємо кокосовою стружкою.
У ємність виливаємо яйце, додаємо цукор і перемішуємо. Наливаємо апельсиновий сік і перемішуємо.
Ставимо на слабкий вогонь і перемішуємо до освітлення крему. Розкладаємо по кексах.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
