Сьогодні я хочу запропонувати приготувати простий і смачний рецепт фаршированих кабачків без м’яса. Така страва ідеально підійде в піст, для тих хто дотримується правильного харчування і не тільки!
Інгредієнти:
- кабачки 3 шт.
- капуста молода 200-250 г
- Рис відварний 1,5 склянки
- томатна паста 1 -2 ст. л.
- цибуля, морква
- олія для обсмажування
- сіль, перець за смаком
Приготування:
Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на великій терці, молоду капусту нарізаємо соломкою.
Обсмажуємо цибулю кілька хвилин, додаємо моркву і обсмажуємо до готовності.
Додаємо капусту, перемішуємо. Хвилинку тушимо, сіль, перець за смаком, додаємо 1-2 ст. л. томатної пасти і буквально 1 хвилинку обсмажуємо на середньому вогні.
Викладаємо овочі в миску.
Сюди додаємо відварний рис 1,5 склянки.
Кабачки 3 шт. розрізаємо навпіл, чайною ложкою виймаємо всю м’якоть. Трохи підсолимо.
Кладемо начинку в кабачки. Далі кладемо наші кабачки в форму змащену олією.
Випікаємо хвилин 45-50 при 180 ° C.
Наші кабачки готові.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
