Сьогодні приготуємо смачну і незвичайну страву з печінки. Можна подавати таку смакоту як гаряче, а можна замінити ним закуски. По суті – це печінковий торт, але в запеченому вигляді. Дуже апетитно і смачно.
Для приготування потрібно:
- ✅ печінка – 600 г
- ✅ Яйця – 2 яйця
- ✅ Молоко – 200 мл
- ✅ Сіль – 1 ч. л. / перець
- ✅ Борошно – 150 г
- ✅ Цибуля – 1 шт.
- ✅ Морква – 1 шт.
- ✅ Олія для смаження
- ✅ Сметана – 3 столові ложки
- ✅ Майонез – 3 ст. л.
- ✅ Часник – 2 зубчика
- ✅ Пучок кропу
Приготування:
Курячу печінку збиваємо блендером до однорідної маси,
В окремій мисочці з’єднуємо яйця з молоком, сіллю і перцем.
Збиваємо масу і додаємо борошно.
Тісто, яке вийшло вливаємо в печінкову масу, перемішуємо.
Окремо обсмажуємо цибулю і моркву до м’якості, присолюємо.
Випікаємо млинчики – тонкі і рум’яні.
Для соусу змішуємо сметану з майонезом. Видавлюємо часник і додаємо подрібнену зелень. Перемішуємо.
Млинець промазуємо соусом і додаємо трохи овочів. Розрівнюємо і закриваємо другим млинцем. Так використовуємо всі продукти.
Зверху тортик присипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку на 10 хвилин при 200 гр. С.
Страва готова! Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
