“Коли потрібно терміново приготувати до чаю”: готую “Медовик” зі сметанним кремом

Цей швидкий, легкий торт “Медовик” раджу спробувати всім! Ніжний сметанний крем, який немов тане в роті.

Інгредієнти:

Тісто

  • Мед – 80 гр
  • Сода – 1 ч.л
  • Вершкове масло – 100 гр
  • Яйця – 3 шт
  • Цукор – 80 гр
  • Борошно – 180 гр

Крем

  • Вершки – 100 мл
  • Сметана – 150 гр
  • Цукрова пудра – 30 гр

Приготування:

  1. У каструлю вливаємо мед і ставимо на повільний вогонь. Після закипання додаємо соду та перемішуємо.
  2. Кладемо вершкове масло і перемішуємо.
  3. У чисту миску вливаємо яйця, збиваємо міксером, підсипаючи цукор.
  4. Додаємо медову масу та просіюємо борошно, змішуємо.
  5. Форму 20х30 см застеляємо пергаментом та виливаємо 1/2 тіста. Випікаємо 6-7 хв, при 160 град. Випікаємо так два коржі.
  6. Кладемо один на одного і обрізаємо нерівності. Розрізаємо навпіл.
  7. Краї подрібнюємо у кухонному комбайні.
  8. У чисту миску вливаємо вершки, змішуємо міксером.
  9. Кладемо сметанку, цукрову пудру, перемішуємо.
  10. На тарілку кладемо один корж, мажемо кремом. Накриваємо другим коржем, мажемо кремом. Робимо так з усіма коржами.
  11. Наприкінці все змащуємо кремом і присипаємо крихтою.
  12. Забираємо в холодил на 2 год.

Смачного!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал