Тертий пиріг за рецептом моєї бабусі: бюджетно, просто та смачно дуже

Знаменитий тертий пиріг з варенням за рецептом моєї бабусі! Приготувати дуже просто, і продукти бюджетні. Готую часто – він подобається всім без винятку!

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 400 грам
  • Розпушувач – 1 чайна ложка
  • Холодне вершкове масло – 180 грам
  • Яйце – 1 штука
  • Цукор – 100 грам
  • Ванільний цукор – 8 грам
  • Сметана – 2 столові ложки
  • Будь-яке варення (у мене чорничне)

Приготування:

  1. Борошно змішуємо з розпушувачем, додаємо холодне натерте на терці вершкове масло і добре розмішуємо руками, подрібнюємо в крихту.
  2. У чисту миску вливаємо яйце, насипаємо цукровий пісок, ванільний цукор і ретельно змішуємо віночком.
  3. Додаємо сметану, перемішуємо.
  4. Вливаємо яєчну суміш у миску з тертим маслом, добре перемішуємо та замішуємо тісто.
  5. Розділяємо тісто на дві частини, загортаємо одну частину в пакет та забираємо в морозилку на 20 хвилин.
  6. Другу частину тіста викладаємо на пергамент і розкачуємо у квадрат. Кладемо на лист і намазуємо тісто будь-яким варенням.
  7. Зверху натираємо на терці другу частину тіста.
  8. Випікаємо 20 хвилин, при температурі 180 градусів.
  9. Посипаємо цукровою пудрою і нарізаємо на порційні шматочки.

Смачного!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал