Немає нічого простішого! Закуска з яєчного рулету з грибами, підійде на святковий стіл і не тільки

Хочу запропонувати приготувати закуску з яєчного рулету з грибами. Рецепт відмінно підходить як на святковий стіл так і в звичайний день.

Інгредієнти:

  • яйця 4 шт.
  • сметана 100 г
  • олія 2 ст. л.
  • сіль щіпка
  • гриби 400 г
  • вершковий сир 150 г
  • майонез 1 ч. л.

Розмір форми 25 на 35 см

Приготування:

Беремо яйця 4 шт. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки відправляємо в миску додаємо дрібку солі і збиваємо міксером до повітряної маси.

В іншу миску викладаємо жовтки, додаємо 100 г сметани, 2 ст. л. олії і перемішуємо вінчиком.

Тепер сюди ж додаємо білки і перемішуємо.

На деко викладаємо пергамент, змащуємо олією і викладаємо яєчну масу.

Випікаємо приблизно 15 хвилин при температурі 180 ° С.

Готуємо начинку: дрібно нарізаємо шампіньйони ( або інші гриби ) 400 г. і одну цибулину.

Обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору і солимо, перчимо за смаком.

У вершковий сир типу філадельфія 150 г. ( у мене солоний зі смаком обсмаженої цибулі ) або плавлений сир додаємо 1 ч. л. майонезу і перемішуємо.

Змащуємо яєчний пласт сиром, потім викладаємо гриби і загортаємо в рулет.

Потім загортаємо в фольгу і в холодильник на пару годин.

Нарізаємо на шайбочки.

Наша закуска з яєчного рулету з грибами готова.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал