Дуже простий рецепт пісочного печива з ягідно-горіховою начинкою! Продукти для приготування печива завжди є під рукою! Швидке печиво до чаю нашвидкуруч виходить дуже смачним, ароматним, розсипчастим! Печиво сподобається всім без винятку!
Складники:
На ~ 22 штуки (~ 420 г):
Тісто:
- – 1 яйце
- – 50 г цукру
- – 70 мл олії
- ~ 170-200г борошна (-+)
- – 1 ч. л. розпушувача (5-6 г)
- – ванілін (1 г) або ванільний цукор 1 ч. л.
- – дрібка солі
Начинка:
- – 150 г ягід (у мене заморожена червона смородина)
- – 100 г цукру
- – 1 ст. л крохмалю
- – 50 г волоських горіхів
Приготування:
Для тіста змішати усі інгредієнти. Для начинки ягоди з’єднати з цукром, проварити на середньому вогні 10 хвилин. Всипати крохмаль, перемішати та варити приблизно ще 30 секунд. Зняти з вогню, трохи пробити блендером. Коли охолоне змішати з подрібненими горіхами.
Тісто розкотити в прямокутний пласт, розділити на три частини. У середину кожної частини викласти начинку.
Защипнути краї
та нарізати на шматочки. Перекласти на лист.
Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці ~ 15-20 хвилин. Час випікання залежить від особливостей вашої духовки!
