ТОМАТНИЙ СІК НА ЗИМУ
Показую, як я готую смачний томатний сік БЕЗ соковижималки на зиму! Це кращий рецепт з усіх, які я знаю! Такий сік набагато смачніший за магазинний – тому рекомендую!
У мене немає придатної для томатів соковижималки, тому я обходжуся без неї і ділюсь з Вами можливо і Вам буде корисно.
Рецепт приготування:
♻️ Томати подрібнюю в блендері,
проварюю 10-15 хвилин,
протираю через сито.
Додаю 1 ст. л солі на кожні 3 л соку. Пробую і якщо потрібно, додаю цукор 1-2 ст. л на 3 л соку.
Цукор не завжди потрібен, тільки якщо томати були кислі, тому краще куштувати і доводити до потрібного смаку.
♻️ Варю ще 10-15 хвилин і розливаю по банках/пляшках.
Зберігати такий сік можна за кімнатної температури!
Якщо є соковижималка, то просто відправляємо туди томати і варимо їх 15-20 хвилин, потім розливаємо по банках.
