#ПОМІДОРИ ПО – Вірменськи АБО ПОМІДОРИ В ОВОЧЕВОМУ МАРИНАДІ🍅🔥👍 Це не консервація, готуємо і наступного дня їмо. Друзі, ось прям рекомендую 🤚 поки є у продажу недорогі помідори-сливи. У моїй родині не люблять мариновані томати, а ці зайшли на ура!
Я стільки читала захоплених відгуків про них! На смак – щось середнє між квашеними і малосольними, з легкою гостринкою, загалом готуйте, не пошкодуєте!
#РЕЦЕПТ:
На 2 банки × 1,8 л потрібно приблизно 1,5 кг помідор, залежить від розміру 🍅
– У чисті сухі банки нарізаємо помідори сливки на четвертинки, якщо томати маленькі, то навпіл і щільно укладаємо.
– Перемолоти в блендері або на м’ясорубці: 1 очищений болг перець + 1 перець чилі + 3-4 зубчики часнику + пучок зелені + половину середньої моркви.
– Перекласти подрібнені овочі у каструлю, залити 2 л води та поставити на вогонь.
– Додати 3 стіл ложки солі без гірки + 4 стіл ложки цукру + 100 мл 9% оцту, запашний перець штук 5, пару трійку лаврових листів.
Закип’ятити маринад, остудити до тепла і залити помідори.
Закрити кришками. Нехай банки постоять 3-4 години за кімнатної температури, а потім прибрати в холодильник.
Через день можна їсти. Друзі, це і справді дуже смачно зроблю ще порцію, так як пів банки з’їли за раз) Ви ж знаєте, я поганого не пораджу!)✊️❤️
