#Пляцок #Ягідні_мелодії🫐 #Смак_літа🫐
Хочу з вами група поділитися рецептиком пляцка, який я створила хоч схожість є із іншими пляцками, я трошки змінила начинку.
Захотілося мені чогось такого із кислинкою смаколика, згадавши, що маю достатньо чорниці 🫐в морозилці тай подумала щось вигадати.
Тож ділюся з вами цим пляцком, досить вийшов смачний із легенькою кислинкою, ну із ароматом літа.
Ловіть рецептик:👇👇
Форма 25*35
Рецепт приготуаання:
ТІСТО:
- 1 пач. маргарини або 250 гр. масла
- 4 яйця
- 1 стак. цукру
- Ванільний цукор
- 1 пач. порошку до печива
- 400-450 гр. борошна, дивитися по консистенції, щоб було ніжне тісто.
- 2 ст. л какао
Жовтки розтерти із цукром, а білки відкласти окремо, тоді борошно із маргарином і порошком до печива. Замісити пісочне тісто розділити на три частини і до одної додати какао, (поставити в холодильник)
Два коржі розкачати і виложити в бритванку.
НАЧИНКА:
- 4 яблука, почистити і порізати на дольки, не дуже тонкі
- 100 гр. маку.
- 4 білки
- 100 гр. цукру
- 1 желе ягідне ,,Мрія,,
Яблука обмакувати в мак і викладати в форму, де є тісто., тоді білки збити із цукром і додати желе, зверху помастити по яблуках, і притерти чорним тістом .
Другий корж спекти самий.
Пекти при т 180, приблизно до 40 хв. від духовки залежить.
КРЕМ:
- 0,5 л. молока
- 1 пач. пудингу ванільний
- 4 ст. л цукру
Заварити заварний крем
+ 300 гр. масла
Коли охолоне крем додати до збитого масла .
ЯГІДНЕ КОНФІ:
- 250 гр ягід (чорниці)
- 2 ст. л. цукру.
Поставити на вогонь як почне кіпити, додати 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю розведеного в
2 ст. л. води холодної , вилити до ягід, помішуючи поки не почне гуснути, тоді відкласти, щоб остило .
- 2 шт зефіру.
Пляцок перекласти кремом викласти смужками чорниці конфі, а між нього порізаний зефір, зверху дати пустий корж і обмастити залишками крему верх і боки.
На фото видно , як викладати начинку.
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Мар’яшка Бородовська
