Літо – рай для кулінарних експериментів завдяки великій кількості овочів і фруктів, які продаються на кожному кроці за найнижчими цінами в році.
Це відмінний привід приготувати зі звичайних кабачків щось смачне, легке і приємне для ока.
Пропонуємо рецепт відмінної літньої закуски, що не загрожує зайвими калоріями та викликає звірячий апетит навіть у тих, хто не любить кабачки ні в якому вигляді. Це дуже смачно, корисно і, до того ж бюджетно!
Смачний кабачковий торт
Складові:
- 800 г кабачків
- 3 яйця
- 150 г борошна
- 600 г помідорів
- 200 г натурального йогурту
- 2 плавлених сирки
- 4 зубчики часнику
- 1 пучок кропу
- сіль і спеції на смак
Приготування:
1. Кабачки натри на дрібній тертці та відіжми зайву рідину. Додай яйця, кріп, сіль і спеції на смак. Можна використовувати готову овочеву приправу. Потім додай просіяне борошно і ретельно перемішай масу до однорідності.
2. На суху пательню з антипригарним покриттям виклади тісто тонким шаром і обсмаж з кожного боку по 2-3 хвилини. Повинні вийти кабачкові млинчики.
3. Приготуй начинку: натри плавлені сирки на тертці, додай йогурт, пропущений через прес часник, посоли й перемішай. Помідори наріж на тонкі пластини гострим ножем.
4. На кожен млинець намаж сирну масу, виклади шар помідорів, зверху помісти наступний млинець. Таким способом склади весь торт.
5. Відправ кабачковий торт із помідорами в холодильник, щоб він добре просочився. Але якщо не терпиться, берися за дегустацію відразу ж. Смачного!
Високий, ошатний, ароматний – це не просто торт, а цілий карнавал барв і смаків! У 100 г страви всього 95 ккал, тому ти можеш сміливо відводити їй головне місце у своєму щотижневому меню. Кабачки та сир створюють чудовий симбіоз смаку і користі.
За розкіш насолоди їжею найчастіше доводиться платити власною фігурою. Пікнік з шашликами, холодне пиво, морозиво… Як же відчути смак повноцінного літа, не набравши до осені зайвих кілограмів?
Почастуй своїх близьких цим красивим і смачним овочевим тортом. Впевнені, їм настільки сподобається страва, що вони зажадають добавки!
Щоб розповісти друзям про рецепт, просто натисни кнопку «Поділитися на Facebook».
