Розкішний пляцок з вишнями і кокосом на слойоному тісті – рецепт від української господині, який завжди вдається

#пляцок #вишні #кокос Смаколик до ранішньої кави, який завжди вдається!

Форма розміром 24х30 см

Рецепт приготування:

Тісто:

• 300 гр маргарину перетерти з борошном (спочатку беру 2 склянки, потім досипаю)
• +6 ст.л сметани
• 6 жовтків
• 3 ст.л оцту

Замісити тісто, як на вареники. Розділити на 6 частин, розкачати дуже тоненько.

• 6 білків збити з 6 ст.л цукру до стійких піків.

Розділити на 3 частини:

1. – до першої додала вишневий пудинг (+вишні консервовані)
2. -до другої теж вишневий пудинг (+вишні)
3. -до третьої 1 скл кокосової стружки

Тоді на одне тісто викладати масу, зверху друге тісто, проколоти виделкою, пекти при 200” приблизно 20-25 хв.

Вийде два коржі з вишневою начинкою і один (середній) корж з кокосом.

Крем:

• 1 персиковий пудинг + 4 ст.л цукру змішати вінчиком, залити 2 ст холодного молока, довести до кипіння постійно помішуючи. Для кольору я додала ще пів чайної ложки куркуми. Остудити.
• 300 гр масла збити з 50 г пудри, потім додавати заварений крем.

Смачного!

Завжди вдалі і красиві пляцки! Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Світлана Орисюк