Сьогодні я хочу запропонувати приготувати суперову закуску з кабачків. Смажені кабачки в томатному соусі з часником. Готується така закуска досить просто і швидко, а смаком порадує всіх!
Приготування:
Кабачки 3-4 шт. нарізаємо кружечками, викладаємо в миску, солимо і залишаємо на 10-15 хвилин.
Обгортаємо в панірування ( у мене борошно ) і обсмажуємо з двох сторін на олії, до золотистого кольору. Викладаємо на паперові серветки.
Готуємо соус. Розігріваємо сковорідку з олією, додаємо томатну пасту 2 ст. л. і обсмажуємо 1 хвилину.
Вливаємо воду 1 скл., додаємо сіль, перець за смаком, цукор 1 ч. Л., оцет 2 ч. Л., часник 3 зубчика через прес, доводимо до кипіння і пару хвилинок даємо покипіти.
Кабачки викладаємо в глибокий посуд і заливаємо нашим соусом. Даємо трохи охолонути і настоятися.
Наша закуска з кабачків готова.
Інгредієнти:
- кабачки 3 шт.
- борошно для панірування
- сіль за смаком
- Олія для обсмажування
Соус:
- томатна паста 2 ст. л.
- вода 1 скл. або трохи більше
- часник 3 зуб.
- сіль, перець за смаком
- цукор 1 ч. л.
- оцет 2 ч. л.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
