«Свекруха навчила готувати млинці з м’ясом, які обожнює мій чоловік»: млинчики з соковитою начинкою (готуються просто і легко)

Млинці з такою м’ясною начинкою виходять соковитими і дуже смачними! Мій чоловік їх просто обожнює, тому готую їх з приводу, і без. Приготування швидке і просте.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Вода – 300 мілілітрів
  • Молоко – 300 мілілітрів
  • Яйце – 1 штука
  • Цукор – 10 грам
  • Сіль – 7 грам
  • Сода – 5 грам + гаряча вода – 1 ст. л.
  • Борошно – 400 грам
  • Олія – 30 мілілітрів

Начинка:

  • Цибуля – 3 штуки
  • Фарш яловичий – 300 грам
  • Сіль – 7 грам
  • Чорний перець – 5 грам

Для змащування:

  • Розтоплене вершкове масло
  • Панірувальні сухарі

Приготування:

У миску до води вливаємо молоко і яйце. Всипаємо цукор, сіль і перемішуємо.

Соду перемішуємо з гарячою водою і виливаємо в молочну суміш. Добре перемішуємо. Наливаємо олію і знову змішуємо.

На сковороді обсмажуємо дрібно нарізану цибулю на олії.

До цибулі відправляємо фарш і смажимо до готовності. Посипаємо сіллю, чорним перцем і перемішуємо. Вливаємо трохи води і тушкуємо близько 10 хвилинами під кришкою.

Млинці обсмажуємо з двох сторін до золотистості.

Готові млинці змащуємо вершковим маслом і викладаємо начинку. Загортаємо зручним способом.

Загорнуті млинці змастимо розтопленим вершковим маслом і посипаємо панірувальними сухарями.

Ви любите м’ясну начинку в млинцях? Поділіться в коментарях.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал